MUARA BUNGO – Dalam rangka mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi salah satu program prioritas Presiden Republik Indonesia, personel Sidokkes Polres Bungo melaksanakan kegiatan pemeriksaan keamanan pangan (Food Safety) di Kantor SPPG Polres Bungo, Rabu (10/6/2026).
Kegiatan tersebut dilaksanakan oleh Kasidokkes Polres Bungo, Aiptu Fidian Indra, S.Kep., bersama tenaga kesehatan Lisep Juanda, AM.Kep., guna memastikan kualitas dan keamanan makanan sebelum didistribusikan kepada para siswa penerima manfaat program MBG.
Adapun menu makanan yang diperiksa meliputi nasi putih, ayam cabai hijau, tahu goreng bumbu, tumis putren dan wortel, serta buah jeruk. Pemeriksaan dilakukan menggunakan metode organoleptik, yakni penilaian terhadap warna, aroma, dan kondisi fisik makanan.
Berdasarkan hasil pemeriksaan, seluruh menu yang disiapkan menunjukkan kondisi yang baik dengan warna normal, aroma normal, rasa normal, serta tidak ditemukan tanda-tanda makanan berlendir maupun mengalami kerusakan. Dengan demikian, makanan yang akan disalurkan dinyatakan layak dan aman untuk dikonsumsi.
Kasidokkes Polres Bungo menyampaikan bahwa kegiatan Food Safety merupakan langkah preventif untuk menjaga kualitas makanan yang akan diberikan kepada siswa-siswi sekolah. Hal ini dilakukan agar makanan yang disajikan tidak hanya bergizi, tetapi juga memenuhi standar keamanan pangan.
“Kegiatan pemeriksaan ini merupakan bentuk komitmen Polres Bungo dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis. Kami memastikan makanan yang akan didistribusikan kepada para pelajar berada dalam kondisi aman, sehat, dan layak konsumsi,” ujarnya.
Melalui pemeriksaan rutin tersebut, diharapkan mutu dan keamanan makanan tetap terjaga sehingga tujuan program pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi generasi muda dapat tercapai secara optimal. Program MBG sendiri menjadi salah satu upaya strategis pemerintah dalam mewujudkan generasi Indonesia yang sehat, cerdas, dan berkualitas menuju Indonesia Emas 2045. (Msn)
